viernes, 20 de noviembre de 2015

Antología

En esta antología se muestran todos los recursos usados durante el curso de bioquímica, que sirvieron como referencias para los trabajos realizados y reporte de practicas de laboratorio. ademas se muestra un documento de hormonas buscado en internet del año 2010 que puede servir para el siguiente curso. 


lunes, 16 de noviembre de 2015

Trabajo Final


En este link dejamos, nuestro trabajo final del curso de Bioquímica, con respecto a nuestra opinión sobre el curso.

ver pdf: Trabajo final



Neurotransmisores y Chaperoninas



Al igual que las hormonas, los neurotransmisores son mensajeros que actúan sobre receptores para activar una serie de reacciones organizadas, sin embargo estas moléculas son liberadas en el sistema nervioso. Otras sustancias importantes en las células son las Chaperoninas que ayudan al plegamiento de proteínas.



ver pdf: Neurotransmisores y Chaperoninas


Referencias


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miércoles, 11 de noviembre de 2015

Práctica no 5. actividad de la enzima succinato DH



Introducción
En esta práctica se estudió la acción del succinato deshidrogenasa, por lo cual es necesario repasar algunos temas como las características de esta enzima y los fundamentos de los reactivos usados para observar la oxidación de esta reacción. 

ver pdf: Práctica no 5

Referencias 

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Examen tercer parcial

En este unidad se estudio la formación de cuerpos cetónicos, la biosíntesis de lípidos, pero principalmente se estudio las vías metabólicas de los aminoácidos.  A continuación se muestra el examen del tercer parcial de bioquímica.



Aciertos
7
Malas
3
Nlr
0


lunes, 9 de noviembre de 2015

Hormonas


Hormonas 

Las hormonas son conocidas como primera mensajeras y son de gran importancia para la regulación de muchas de las vías metabólicas del organismo humano. Ya que una sola hormona puede activar una gran cantidad de reacciones y al mismo tiempo puede inhibirlas.

ver pdf: Hormonas


Referencias

Macario-Gutierrez, A. (2014). hormonas . Obtenido de UNACH: http://bioquimicafcq.blogspot.mx/2014/11/tarea-11-exposicion-hormonas.html

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Voet, J., Voet, D., & Pratt, C. (2009). fundamentos de bioquímica. Buenos Aires: Panamericana.

martes, 3 de noviembre de 2015

Práctica no 9. Cuerpos cetónicos


Introducción


En esta práctica se estudió a los cuerpos cetónicos que provienen de la presencia de dos acetil-CoA (Voet, Voet & Pratt, 2007) para dar un acetoacetato y que después por descarboxilación se produce b-hidroxibutírico que es la manera en que el cerebro, en ausencia de carbohidratos, produce energía para realizar sus funciones. También se produce acetona que en concentraciones elevadas puede producir acidosis. El reactivo que se emplea para la detección de acetona en orina es con el reactivo de Imbert

ver: Práctica no 9

Referencias

Alvarado-hidalgo, M., Dávila-Márquez, R., Ramos-Ramirez, E., García-Albarrán, L., & Flores-Mendoza, G. (2008). Laboratorio de Bioquímica II. Obtenido de BUAP: http://quimicosfarmacobiologos.bligoo.com.mx/media/users/10/523320/files/51871/Manual-Bioqu_mica_II.pdf
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viernes, 30 de octubre de 2015

Examen 2 parcial

En esta sección se puede observar el examen del segundo parcial, en donde se estudió temas como la glucólisis, que es la vía principal que toman los carbohidratos y que se obtiene como producto final el piruvato, para luego pasar a acetil-CoA y luego entrar al ciclo de Krebs. también se estudió otras vías como la gluconeogénesis, glucogénesis, glucogenólisis, y las pentosas fosfato. También se estudió la regulación de cada una de las vías. Por ultimo, se estudió la beta oxidación y la regulación de los ácidos grasos.



ver pdf: Segundo parcial

Aciertos: 28

Malas: 3

NLR: 3

miércoles, 28 de octubre de 2015

Practica 8. Metabolismo de carbohidratos y lípidos


Metabolismo de Carbohidratos y Lípidos

La UNICEF (2015) menciona que México ocupa el 1er lugar en obesidad, pero sabemos el ¿porqué?, la alimentación de una persona debe ser equivalente a 2000 Kcal de las cuales se distribuyen en 60% carbohidratos, 25% lipidos y 15% proteínas, sin embargo, muchos mexicanos ingieren más de lo que gastan y he ahí uno de los más grandes problemas de la obesidad, por ello en esta práctica se realizo la cantidad de Kcal que contribuyen marcas comerciales que son de consumo diario, al igual que se realizo la cantidad de Kcal que en promedio hace un grupo de estudiantes universitarios en un día normal de clases.


Práctica no 8 & cuestionario


Referencias

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domingo, 18 de octubre de 2015

Regulación de la beta oxidación de los ácidos grasos



Regulación de b-oxidación de los ácidos grasos

La regulación de la b-oxidación de los ácidos grasos se debe a la concentración que existe en la sangre de estas moléculas (Voet & Voet, 2006) y que a su vez depende de la degradación de trigliceridos.

En el siguiente vídeo podrán ver la explicación sobre la regulación de la b-oxidación



Referencias




viernes, 2 de octubre de 2015

practica No 4: oxidación de glucosa



En la siguiente entrada pueden observar el comportamiento de la oxidación química de la glucosa, con un experimento muy popular, esta experimentación se basa de la oxidación y reducción del indicador de azul de metileno, Al igual que se facilita un cuestionario con la información necesaria para poder tener un mejor entendimiento con la práctica.

ver: Oxidación de la glucosa

ver: Cuestionario

jueves, 24 de septiembre de 2015

Gluconeogénesis



En esta actividad se muestra los mecanismos de reacción de la gluconeogénesis, y las diferencias que tiene con la glucólisis, podrán observar a grandes rasgos la síntesis de glucosa a partir de moléculas que no son carbohidratos tales como el piruvato, el glicerol, lactato y otros.

ver: mecanismos de reacción de la Gluconeogénesis

referencias 


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miércoles, 16 de septiembre de 2015

Primer parcial

En esta unidad se estudió las características de las enzimas. Para poder comprender el tema, se abordó temas como bioenergética, preparación y cálculos de soluciones, además de la teoría quimiostática. También se estudió la digestión de biomoleculas, y la glucolisis con entrada de glucosa. por lo cual el examen del primer parcial abordó todos los temas, el cual se podra ver el la siguiente liga. 

ver: Examen primer parcial

jueves, 10 de septiembre de 2015

Práctica no 3: sales biliares

Introducción


En esta práctica se podrá observar el fenómeno tensoactivo de las sales biliares y su funcionamiento en el sistema digestivo. También la experimentación con el alcanfor y con el azufre, los cuales naturalmente no pueden romper la tensión superficial del agua. 


ver: Práctica no 3: sales biliares.pdf
Cuestionario practica no 3.pdf


Referencias 


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Act 3. ¿Dónde quedó la bolita (Carbono 3)?



Glucólisis & Ciclo de Krebs


La glucóisis es una vía metabólica que se encarga de oxidar a la glucosa, para poder darle energía a la célula, esta vía metabólica consta de 10 reacciones enzimáticas, como producto final de esta vía dará dos moléculas de piruvato, las cuales serán utilizadas en otra vía metabólica llamada ciclo de Krebs o también nombrado ciclo del ácido tricarboxílico, que conste en reacciones enzimáticas, donde el ácido cítrico es un componente intermedio clave.

En esta presentación se podrá observar la ruta que sigue el carbono y en donde logrará liberarse de estas dos vías.



Referencias:

Kegg. (s.f.). Glycolysis / Gluconeogenesis. Recuperado el 10 de Septiembre de 2015, de http://www.genome.jp/kegg-bin/show_pathway?map=map00010&show_description=show


jueves, 27 de agosto de 2015

Quimotripsina (EC.3.4.21.1)


En la siguiente liga se encuentra una presentación sobre la Quimotripsina (EC.3.4.21.1), en donde se explican los siguientes puntos:


1.- parte del sistema digestivo donde actúa
2.- clase a la que pertenece
3.- tipos
4.- estructura 
5.- secuencia proteica y genetica
6.- sitio activo
7.- grupo protético
8.-sustratos y pruductos
9.- inhibidores y activadores
9.1 pH y temperatura óptima
10. manipulaciones comerciales
10.1 implicaciones

ver: Quimotripsina (EC.3.4.21.1)


Referencias 

Bender, M., & Brubacher, L. (1977). catálisis y acción enzimatica. Madrid: reverté. Recuperado el 27 de agosto de 2015, de http://www.worldcat.org/title/catalisis-y-accion-enzimatica/oclc/29023193
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KEGG. (s.f.). Enzyme: 3.4.21.1. Recuperado el 26 de agosto de 2015, de www.genome.jp: http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?ec:3.4.21.1
Sigma-Aldrich. (2015). Chymotripsin . Obtenido de www.sigmaaldrich.com: http://www.sigmaaldrich.com/life-science/metabolomics/enzyme-explorer/analytical-enzymes/chymotrypsin.html
Torres-Feced, C. (1997). Quimotrisina inmovilizada como catalizadoren la sintesis de dipeptidos. Tesis doctoral. Recuperado el 26 de agosto de 2015, de http://biblioteca.ucm.es/tesis/19972000/D/1/D1056301.pdf
Vademecum. (2014). La nueva era de la prescripción medica . Obtenido de mx.vademecum.com: http://mx.prvademecum.com/producto.php?producto=2736
Voet, D. &. (2004). Bioquimica. Montevideo: Panamericana. Recuperado el 26 de agosto de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=r5bedH_aST0C&pg=PA538&dq=quimotripsina&hl=es&sa=X&ved=0CCEQ6AEwAWoVChMI_urhj-LHxwIVlRCSCh16ngZC#v=onepage&q=quimotripsina&f=false


miércoles, 26 de agosto de 2015

Práctica 2: Bombeo de protones


Presentación


Para analizar el bombeo de protones se analizó a las levaduras, como modelo para este mecanismo. Las levaduras son organismos unicelulares que generalmente se alimentan de materia orgánica, hay diversidad de levaduras pero la más importante para el hombre son las fermentativas. Las levaduras se alimentan de glucosa que es la fuente natural de energía para estas. La manera en que las levaduras bombean protones es a través de los complejos I, III, IV, ATP asa y requiere de energía de la ATP sintetasa. En la práctica 2 bombeo de protones podrán ver los detalles de la experimentación.